乳業界当面の最大関心事は「市場環境正常化」。市場環境と言っても紙容器などの環境問題ではなく「飲用牛乳価格の納価引上げ」（底上げ）という業界特殊語の改善▼アイスクリーム、調製粉乳、飲料類は他食品同様実質値上げを果たせたのに、牛乳だけは食品界に残された最後の大物商材で値上げ、納価アップが果たせずにいるアイテム。いずれも中身がほとんど変わらぬ完全バランス栄養食品▼“食品界最高の食材”と言われる割には差別要因といえばネーミングとデザインと価格のみ。したがって世の常、激しい競争が続く。
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