特集・食品の賞味期限延長：企業事例=CGCグループ
岩井弘光氏
2012年に大幅な賞味期限延長を実現した主な商品
○トップ自ら賞味期限の延長を提言 商品リニューアル機に随時見直し CGCグループ（本部=（株）シジシージャパン）では堀内淳弘CGCグループ代表兼社長自らが賞味期限延長を提言し、PB商品の賞味期限の見直しを進めている。12年度は無菌包装米飯、切り餅、ミネラルウオーター、フリーズドライスープについて大幅に賞味期限を延長。今後も製造委託メーカーの協力を仰ぎながら、商品リニューアルを機に随時検証していく。
