大羽恭史会長
中部地域の5県下で組織されている中部漬物協会（大羽恭史会長）は4日、平成27年度の通常総会を開催した。大羽会長の再任を決めたほか、PR事業、若手リーダー育成事業などの案件を協議した。 総会は、大羽会長が「変化の激しい時代となっている。特に食品（漬物）への規制強化の流れが急で、対応への準備が必要である。最近は健康に関わるTV番組が多くなった。先日も腸内フローラの話もあり、腸内細菌を増やすと健康に良いというものだが、近年の食生活の乱れから日本人の植物性
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
