九州食品産業特集：フンドーキン醤油 製造ラインを増設
本社社屋
フンドーキン醤油は創業150年を超える醸造企業として、九州にとどまらず、全国に商品を配荷している。同社は「生詰め無添加みそ」の製造ラインを昨年5月増設し、当初の設備からは2倍の製造能力となっている。 加えて手作業から自動充填（じゅうてん）設備も導入し、全体的な生産能力が向上。5月にはさらに500gの同商品における自動充填も新設した。 今後の設備投資計画としては数年以内に、タンクの耐震化対策を行うほか、時期を見計らって、臼杵
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フンドーキン醤油は創業150年を超える醸造企業として、九州にとどまらず、全国に商品を配荷している。同社は「生詰め無添加みそ」の製造ラインを昨年5月増設し、当初の設備からは2倍の製造能力となっている。 加えて手作業から自動充填（じゅうてん）設備も導入し、全体的な生産能力が向上。5月にはさらに500gの同商品における自動充填も新設した。 今後の設備投資計画としては数年以内に、タンクの耐震化対策を行うほか、時期を見計らって、臼杵
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