PICK UP:「びっくりドンキー」へ食材を供給 アレフの埼玉工場が9月に本格稼働

2015.10.01 222号 29面
9月2日に本格稼働したアレフ埼玉工場

9月2日に本格稼働したアレフ埼玉工場

 ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」を全国展開する(株)アレフは、埼玉県久喜市に埼玉工場を新設した。8月25日から順次稼働、9月2日に本格稼働がスタートした。  ●岩槻工場の老朽化や製造キャパシティーの限界が背景に  「びっくりドンキー」の店舗数は現在、335店舗。全店舗で使用する食材を、自社が運営する8工場で供給している。埼玉県内では1987年より岩槻工場が稼働している

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