特集・異物混入対策[防虫編]:解説=精米工場における害虫管理のポイント

2025.05.01 337号 17面

 ◇特集・異物混入対策(防虫編)~害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策
 4月号に続き5月号でも異物混入対策特集を贈る。「害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策」をテーマに掲げ、自社で害虫モニタリングを行い、そのデータをどのように読み解き、効果的な対策を講じればよいのか考えてみたい。防虫対策に役立つ技術・サービスも紹介する。

 ◆解説=精米工場における害虫管理

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関連ワード: 食品安全・衛生管理 HACCP