「NuTek Salt」本格参入 日本市場で代理店を募集 食品中ナトリウム最大50%カット

調味 ニュース 2016.03.04 11322号 02面

 NuTek Food Science社(本社=米国ネブラスカ州、日本の総代理店・スムースリンク=神奈川県鎌倉市)は08年に設立され、独自製法によって苦味を減らしたカリウム塩製剤「NuTek Salt」を製造・販売している。3月から日本市場で代理店を募集し日本への本格参入をスタートする。  現代人は一般的にナトリウム摂取過剰、カリウム摂取不足の状態にあるといわれているが、「NuTek Salt」を使うことで加工食品中のナトリウムを最大50%減らしてカリ

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