ヒガシマル醤油は今12月期、売上高190億円、経常利益8億円を目標とし、前期に続く増収増益を図る。 “業績回復の第一歩の年”と位置付けた15年度は売上高187億円（前年比1.1％増）、経常利益7億1800万円（同40％増）、純利益30％増を達成。淺井昌信会長は業績回復について、「醤油は今一歩だったが、『ぶっかけうどんつゆ』ポーション、『牡蠣だし醤油』『白だし』『まろやかごまぽんず』『うどんスープ』が伸長。減価償却費軽減で製造販売経費ダウンが貢献」と
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