ヒガシマル醤油

　【関西】ヒガシマル醤油は10月1日納品分から醤油20アイテムと液体商品16アイテムを価格改定する。対象商品は家庭用8品、業務用28品。希望小売価格で約6～15％の値上げ幅となり、「うすくちしょうゆ」の場合、1Lで約9％、1.8Lは約6％引き上げる。 …続きを読む

　◆業務用市場おすすめ食材 　●希釈だけで本格鶏だし 　ヒガシマル醤油は今春、「割烹関西」シリーズに鶏がらだしのまろやかなうまみと香りが特徴の「鶏だしつゆ」をラインアップ。手間と時間のかかる鶏がらからの抽出なしで、本格的な鶏だしつゆが提供できる。ラーメ…続きを読む

　●活用提案で通年注力を 　ヒガシマル醤油は「うどんスープ」の通年戦略に力を入れている。25年春夏のつゆ商戦では「うどんスープ」のパッケージに冷製麺メニューを掲載して訴求。今季も春夏物のつゆとともに「うどんスープ」では豆乳冷製そうめんなどの夏用メニュー…続きを読む

　ヒガシマル醤油は今春、油大さじ2杯の焼き調理でも本格的な味と食感の唐揚げができる粉末調味料「揚げずに本格からあげ　調味料」を発売した。焼き調理用の唐揚げ粉の先駆けとして2007年に発売した「揚げずにからあげ　鶏肉調味料」の進化版として開発し、家庭で手…続きを読む