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牛乳、ヨーグルト、アイスクリームなどを東三河地区を中心に製造販売する中央製乳が、昨年12月に地産地消に特化し新発売した「のんほい牛乳」=写真=が、1リットル200円台の価格にもかかわらず地元スーパーなどで順調に拡大している。 「のんほい」とは、東三河地区の方言で、「ねえねえ、ちょっとちょっと」など相手に問いかけをする時など語尾に使用する言葉。同商品の特徴は徹底した地産地消で、酪農家、生産者、主な消費者がすべて東三河地区の豊橋市で構成される。当初の販
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