新トップ登場：理研ビタミン・山木一彦社長 国内収益性と海外強化
故永持孝之進名誉会長、故曽根博元社長、堺美保現会長らの後を引き継ぎ、6代目の社長に就任。生え抜き営業出身者としては初めて。 ●開発技術力強み 山木一彦社長は、「（当社は）今年は設立68年目に入った。この間の厳しい市場環境の変化に対応し会社を存続、発展させてこられた先人に心から感謝する」と語った。その上で、同社の強みは「食品、改良剤、ヘルスケアなどの各事業が理化学研究所にル
故永持孝之進名誉会長、故曽根博元社長、堺美保現会長らの後を引き継ぎ、6代目の社長に就任。生え抜き営業出身者としては初めて。 ●開発技術力強み 山木一彦社長は、「（当社は）今年は設立68年目に入った。この間の厳しい市場環境の変化に対応し会社を存続、発展させてこられた先人に心から感謝する」と語った。その上で、同社の強みは「食品、改良剤、ヘルスケアなどの各事業が理化学研究所にル
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
