日本水産、完全養殖本マグロを出荷 来冬、1万尾から
ブランド名は「喜鮪（きつな）金ラベル」
日本水産は17年冬から、完全養殖本マグロを出荷する見込みとなったと16日発表した。18年度に1万尾（500t）、19年度は2万尾（1000t）の出荷を予定している。水産資源の持続的な利用を念頭に、完全養殖サイクルを本マグロ養殖事業の柱と位置付け、事業拡大を図る方針。既存の養殖本マグロのブランド「喜鮪（きつな）」をプレミアム化し、「喜鮪（きつな） 金ラベル」として販売する。 同社は07年から本マグロの種苗生産の研究に着手し、11年から人工種苗由来の本
