◆会社名=マルタイ
◆商品特徴=即席麺。「四海楼」は長崎にある皿うどん発祥の有名店で、忠実に味を再現した。麺は植物油脂100％で揚げたパリッとした食感の細麺で今回は10％増量した。スープは香りととろみをプラスする「粉末スープ」と本格的なエキス感をプラスする「液体スープ」のダブルスープを採用。長崎県では有名な「金蝶ソース」と「滋味香油」を添付した。
◆発売日・仕様=8月22日、全国。193g（めん110g）、350円（税抜き）。
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