右から丸山雅章大臣官房審議官、伊藤滋会長、木村均専務理事
日本冷凍食品協会（伊藤滋会長）は9月26～30の5日間、農林水産省内の「消費者の部屋」で冷食の特別展示を行った。06年から毎年実施している。冷食の豊富なアイテムと優れた特性や安全管理の取組みなどをパネルや映像などで訴え、多彩な56商品のパッケージをカテゴリー別に陳列。さらに14メーカーが計18品の商品試食を実施し、高い品質をアピールした。28日には同省の丸山雅章大臣官房審議官が訪れ、伊藤会長と木村均専務理事から展示内容について説明を受けた。丸山氏は「自然解凍品を詳しく知らな
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