北杜市の高根菜園。種まき後1ヵ月で収穫できる管理のしやすさも強み
販売好調な新商品「Green Vege Bowlベビーリーフミックス」
カゴメは来秋、ベビーリーフの自社生産量を3倍の年間300tに増やす。強みは業界初とみられる洗浄・乾燥済み。洗わずに食べられ、サラダなどの料理にそのまま使える。時短、簡便、健康といった現代ニーズに応え販路拡大の勢いを増す。 18年4月に千葉市花見川区、秋ごろに山梨県北杜市へ菜園を開く。投資額は合計12億1000万円。既存の高根ベビーリーフ菜園で年100tを生産し、来年から同規模の2園を加える。高根は昨年10月に本格稼働し、首都圏へ「Green Veg
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