米国カリフォルニア産レーズンが過去にない上がり幅で高騰している。円高を加味しても3割近く値上がるため、商社では「コスト増を吸収できないレベル」という。10月船積み分から引き上がるため、遅くても年内には値上げせざるを得ない状況だ。世界的な需給も逼迫（ひっぱく）傾向で市場構造が急変。今後レーズンは新価格水準となる。輸入レーズンの約9割を使用している製菓・製パン業界のコスト増も必至の情勢だ。 カリフォルニア産レーズンは、日本のレーズン輸入量の約85％を占
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