お気に入りのパンを前に岩村冬樹社長
敷島製パンの関連会社、レアルパスコベーカリーズは2日、東京・新宿区神楽坂にカフェベーカリー「PAUL神楽坂店」を開店した。同店は国内20店目で、昨年6月に開店した横浜青葉台店に続く国内2番目の路面店。同社では、従来の大規模商業施設への出店に加え、フランスで120年の歴史がある老舗パン店「PAUL」の世界観を反映させやすい路面店の展開を強化する考えだ。 1日に開催した内覧会で岩村冬樹社長は、路面店展開について、“高質な街”が判断基準となるとし、今後も
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