敷島製パン

　敷島製パンは、国産小麦ブランド「和小麦」の認知拡大をはじめ、健康志向商品の強化や冷凍パン市場への取り組みを軸に、成熟化するパン市場で新たな需要創出を進めている。 　今期（26年8月期）の業績は現時点で前年並みの水準を維持している。昨年1月に1～5％、…続きを読む

商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。配合を見直し、さっくりとした食感を向上させるとともに、じゅわっとしたバターの風味をより感じられるようになった。生地に北海道産発酵バター入りのマーガリンとフランスロレーヌ産岩塩を加えることで、味わい豊かに焼き上げ…続きを読む

商品概要：「超熟」シリーズ商品。超熟製法ならではのしっとりもっちり、柔らかな食感や小麦本来の甘みに加え、ライ麦の香ばしさや、プチプチとした程よい粒感を楽しめる食パン。毎日の食事の中で食物繊維が摂れる（1枚当たり2.6g/6枚スライスの場合）ことから、健…続きを読む

商品概要：発売40周年を迎えるロッテの人気アイス「スイカバー」をイメージした、国産小麦100％のふんわり口溶けのよいスフレケーキ。生地を緑色と赤色の二層仕立てでスイカの皮と果肉を、チョコチップでスイカの種を表現した。赤色の生地には国産スイカの加糖ペース…続きを読む

商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。国産小麦100％のフィナンシェ生地に、北海道産アズキのつぶあんと発酵バター入りマーガリンをはさんだ。香ばしいフィナンシェに、つぶあんのやさしい甘みとバター入りマーガリンの程よい塩味が合わさり、和と洋の味わいがバ…続きを読む

商品概要：「薫るパンクラストビール」シリーズ第2弾。アルコール分5％。金しゃちビールと共同開発。「超熟」を製造する過程で出たミミ（1斤ずつにスライスする際にカットする両端部分）をビールの原料であるモルトと一部置き換えてつくったアップサイクルビール（分類…続きを読む

商品概要：「生なごやん」シリーズ新アイテム。北海道練乳入りの国産小麦のカステラ生地に、北海道練乳と黄味あんを混ぜ合わせたクリームを包み、蒸しあげた。滑らかな口溶けの練乳入り黄味あんクリームは、しっとりとした生地と相性が良い。カステラ生地には、愛知県産小…続きを読む

商品概要：「満たされスイーツ」シリーズ新アイテム。タルト生地にケーキ生地と沖縄県産紅芋のクリームをのせて焼き上げた。沖縄の定番土産の1つである、紅芋タルトをモチーフにした。 商品名：沖縄県産紅芋のタルト メーカー：敷島製パン 価格：OP 容量：1個 容…続きを読む

商品概要：「満たされスイーツ」シリーズ新アイテム。北海道乳業の100％北海道クリームチーズ「Luxe」を使用したタルト。冷やしてもおいしく食べられるようレモン果汁を加え、レアチーズケーキのような味わいに仕上げた。商品中のチーズのうち97％が「Luxe」…続きを読む