【中部】敷島製パンは1日、国産小麦を使用した「国産小麦 3種のベリーメロンパン」と「同塩キャラメルフランス」の2品を新発売した。「和小麦」ブランドの新商品として投入し、国産小麦商品の品揃えを拡充する。 「国産小麦 3種のベリーメロンパン」は、国産小…続きを読む
商品概要：北海道乳業の100％北海道クリームチーズ「Luxe（リュクス）」と加糖れん乳を使用した、ふんわり、しっとりとした蒸しケーキ。冷やすと底に敷いたクリームのみずみずしい食感を楽しめる。 商品名：北海道クリームチーズ ＜ケーキ＞ メーカー：敷島製パ…続きを読む
商品概要：北海道乳業の100％北海道クリームチーズ「Luxe（リュクス）」を使用した爽やかなチーズクリームをパン生地で包み、焼き上げた。レモン風味のチーズクリームはさっぱりとした味わいで、暑い夏に好適。 商品名：北海道クリームチーズ ＜パン＞ メーカー…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ商品。ハード系パンのために開発された小麦粉でつくりあげた国産小麦100％（手粉を除く）の生地に豆乳を入れ、石窯オーブンで直焼きしたカンパーニュ。しっとり柔らかな食感で、ほのかな甘みが朝食やおやつに好適。好評なふんわりとした…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。レモンピール、オレンジピール、ドライパパイヤを練り込んだ、しっとりとした食感のセミハード生地で、北海道産クリームチーズ入りの、レモンの風味爽やかなチーズクリームを包んだ商品。冷やしてもおいしい、夏に好適の味わい…続きを読む
商品概要：ミルク風味のビスケット生地をトッピングしたメロンパンに、濃厚でコクのある蒜山ジャージー牛乳入りのホイップクリームを入れた。暑い夏でも食べやすいよう、コクがありながらすっきりとした味わい。 商品名：ホイップメロンパン ジャージー牛乳 メーカー：…続きを読む
敷島製パンは、国産小麦ブランド「和小麦」の認知拡大をはじめ、健康志向商品の強化や冷凍パン市場への取り組みを軸に、成熟化するパン市場で新たな需要創出を進めている。 今期（26年8月期）の業績は現時点で前年並みの水準を維持している。昨年1月に1～5％、…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。配合を見直し、さっくりとした食感を向上させるとともに、じゅわっとしたバターの風味をより感じられるようになった。生地に北海道産発酵バター入りのマーガリンとフランスロレーヌ産岩塩を加えることで、味わい豊かに焼き上げ…続きを読む
商品概要：「超熟」シリーズ商品。超熟製法ならではのしっとりもっちり、柔らかな食感や小麦本来の甘みに加え、ライ麦の香ばしさや、プチプチとした程よい粒感を楽しめる食パン。毎日の食事の中で食物繊維が摂れる（1枚当たり2.6g/6枚スライスの場合）ことから、健…続きを読む
商品概要：発売40周年を迎えるロッテの人気アイス「スイカバー」をイメージした、国産小麦100％のふんわり口溶けのよいスフレケーキ。生地を緑色と赤色の二層仕立てでスイカの皮と果肉を、チョコチップでスイカの種を表現した。赤色の生地には国産スイカの加糖ペース…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
