鳥井信宏国際観光政策研究所理事長
【北海道】GlobalFoodComplex（グローバルフードコンプレックス）実行委員会は12日、札幌市内で「インバウンド市場対策・食カテゴリー」と題し、ベジタリアンやヴィーガンなどの食ルールを学ぶセミナーを開催した。 セミナー冒頭で同実行委員会の鳥井信宏国際観光政策研究所理事長は「われわれは日本で初めてインバウンド市場対策の取組みや切り口を作り込むことを目指している。従来のセミナーでは取組み結果を知る窓口がなかった。このセミナーを通じて新たな事業
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
