高い注目を集めたオレンジワインのブース
酒類商社のモトックスは7日、「モトックス グランド試飲商談会」を東京・TKPガーデンシティ品川で開いた。世界各国のワインなど235品目を紹介。注目が高まっている「オレンジワイン」のほか、1日発効の日本と欧州連合（EU）との経済連携協定（EPA）を踏まえて値下げした商品も多数提案した。酒販店や料飲店関係者ら約1150人が来場した。 オレンジワインは白ブドウを原料に、果皮・種子も一緒に発酵させて造ることでオレンジがかった色合いとなり、幅広い食事と合うこ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
