全面ガラス張りで寿司も作業の手元が見えるようにしてライブ感を訴求
青果では店内製造の新鮮なフレッシュサラダやカットフルーツを充実
サミットは「サミットストア上星川店」を2月22日に開店し、横浜市で商勢圏を強化した。近年、同社が取り組む店舗レイアウトや来店客に出来たてを訴求するライブ感ある作業場などの売場づくりやサービスを取り入れた。年商目標は28億8000万円を見込む。（山本仁）
同店の開店時に竹野浩樹社長は「この地区には店がなかったので、念願がかなった」と話す。最寄りの横浜岡野店が3.3km、権太坂スクエア店も3.5km離
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