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泉川大アップクオリティ社長(中央)ら関係者
国産農作物のバリューチェーン構築などを手掛けるアップクオリティ(東京都新宿区)と三菱地所は4日、新宿3丁目の路地裏に「バスあいのり3丁目テラス」(新宿3-16)をオープンした。旅客用高速バスの空きトランクを活用して地方の特産品を同テラスに運搬。東京にいながら地域の魅力あふれる食材などを堪能できる。食を通じて地方と都市が結びつくプラットホームにしたい考えだ。 高速バスの空きトランクを利用した地方特産品運搬の仕組みは、2018年7月から「産地直送バスあ
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