店内には約300種類の塩が所狭しと並ぶ
好みや用途を伝えれば、ソルトソムリエが自分に合った塩を選んでくれる
東京の新名所・東京ソラマチにオープンした「塩屋（まーすやー）」は、国内外の300種類の塩を取り扱う専門店だ。海塩・岩塩・湖塩に加え、店頭には現地の製塩所に行かなければ入手できない希少な塩も並ぶ。店内には専門知識を持ったソルトソムリエが常駐し、来店者のライフスタイルに合った塩を提案する。自分好みの“マイソルト”を見つけるために、通い詰める人も少なくない。 「塩屋」は沖縄の塩メーカー、パラダイスプランが運営する塩の専門店。沖縄県内に4店舗を構え、5月に
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