みそぱーく体験館
●西尾の観光の切り口に ◎…西尾市周辺は、岡崎市の八丁味噌をはじめ碧南市の白醤油・みりん、武豊町のたまりと地域色豊かな発酵調味料の産地が揃っている。生産量は多くないが個性的なメーカーが多いエリアだ。 当社が運営する「みそぱーく」は、自社で製造する白醤油や味噌を中心に食べて、買って、体験して楽しめる情報発信基地として施設の整備を続けてきた。テレビなどでも取り上げられ、観光客も順調に増えてきた。しかし、これまでは旅行社ルートの
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