ジャパンフリトレー・松田光弘社長 スナック菓子、新価値加え成長 喫食機会増加を

菓子 ニュース 2021.10.04 12304号 01面
松田光弘社長

松田光弘社長

 ジャパンフリトレーの松田光弘社長はスナック市場の成長可能性について、「スナック菓子のおいしいけど体に良くなさそうというイメージ」を払拭(ふっしょく)し、スナック菓子に新たな価値を加え喫食機会を増加させることで、今後の市場は拡大するとの考えを9月28日に開催したオンラインイベントで明らかにした。
 同社が主軸とするコーンスナックには、食物繊維が豊富に含まれている。さらに近年では、ポップコーンにポリフェノールの一種であるフェルラ酸が含まれていることが分か

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