新製品情報 「オイル&ビネガー/シーザーサラダ」キユーピー
キユーピー(株)(東京都渋谷区、03・3486・3262)は、「オイル&ビネガー」(アチェートバルサミコ風味、一〇〇〇ミリリットルポリボトル入り×九本)と、「シーザーサラダ」(ドレッシング、同)を発売した。
オイル&ビネガーは、芳醇な風味を持つバルサミコ酢とコクのあるオリーブオイルを使った豊かな味わいのセパレートタイプドレッシング。コクのある柔らかな酸味とほのかな甘みが、素材の持つおいしさを引き出し、特に魚介類や野菜の甘みを持つ素材によく合う。
シーザーサラダは、パルメザンチーズやアンチョビー、ガーリックなどの風味がほどよくマッチした、濃厚で深い味わいのクリーミータイプドレッシング。シンプルな葉野菜をリッチな風味のサラダに。淡泊な味の白身魚などにもよく合う。