本書は、日本リテイリングセンターが1995年阪神・淡路大震災から4ヵ月後に実施した「チェーンストアの緊急事態対策セミナー」の講義速記録をベースに書き上げたユニークな災害対策書。さらに11年3月11日に発生した東日本大震災後の「ペガサスクラブ」加盟企業などの記録を事例としてまとめ、本書に付加して編集し、新たに刊行した。 本書に掲載されている災害対策の原則は、どのような緊急事態においてもチェーンストアを担う読者に役立つものとなるはず。チェーンストアの災
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