カネス製麺、宮本武蔵コンセプト「揖保五輪」投入

麺類 ニュース 2022.03.28 12379号 08面

 【関西】カネス製麺は今中元に「揖保五輪」=写真=を投入。揖保乃糸の産地である播州地方・たつの市にゆかりのある「宮本武蔵」が書き記した「五輪の書」をモチーフに揖保乃糸から5種類のそうめんを厳選し詰め合わせた。多くの人に広く食べられている「上級品」から、国産小麦使用の「縒りつむぎ」、希少な「播州小麦」、2番目に麺が細い「特級品」、組合の専用倉庫で1年間寝かせた「熟成麺」を五輪の書になぞらえてずらりと並べた。
 昔から変わらない揖保乃糸のそうめんづくりの根

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