食品経営者フォーラム、ブルボン・吉田康社長が講演 強靱化への一端紹介
吉田康社長
日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムが3月23日に開催され、ブルボンの吉田康社長が、さまざまな環境の変化や被災経験を乗り越えて挑戦を続けてきた歴史を振り返るとともに、未来に向けた強靭化戦略の一端を紹介した。今年で創業150年を迎える同社は、地元・新潟を大切にする一方で、オリジナリティーあふれる商品開発力や品質保証第一主義の徹底などを武器にグローバル市場にも挑戦している。
同社は創業以来、地産地消にこだわるなど、今でいうSDGs（持続可能な発展目標）
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