●無血清でコスト試算60分の1
細胞培養スタートアップのインテグリカルチャーが、世界初となる臓器間相互作用原理での培養肉生産方法を樹立した。同社保有の汎用大規模細胞培養システム「CulNet system（カルネットシステム）」による“無血清”基礎培地を用いるもので、ニワトリ・カモの肝臓由来細胞を培養することに成功した。高額な血清を用いないため、培養肉の課題であったコストを実に60分の1（試算）にすることができるなど、注目を集めそうだ。
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