松屋銀座、冷食売場を新設 ハイスペック商品拡充
松屋は8月31日、東京・銀座店の地下2階生鮮フロアに新設した冷凍食品売場「ギンザフローズングルメ」をオープンした。銀座の名店をはじめとするレストランやパティスリーなどのハイスペック商品をラインアップ。自宅で本格的なおいしさを楽しめる。
コロナ禍で冷食需要が高まっていることに加え、近年の冷凍技術の進歩を踏まえて冷食専門売場を新設することとした。冷食はストックしていつでも必要な分だけ食べることができるため、食品ロス削減にもつながる。冷食だからこそおいし
