廃棄食材を活用した商品開発に挑戦する「京都離宮」
【関西発】京都中央信用金庫（中信）は12、13日、京都パルスプラザ（京都市伏見区）で地元企業の異業種交流複合イベント「中信ビジネスフェア2022」を開催した。34回目となる今回は「SDGsで持続可能な未来を創る～ここから始まる新しいビジネスチャンス～」をテーマとし、3年後に控えた2025年大阪・関西万博のテーマの一つでもあるSDGsに取り組む企業を紹介する「中信SDGsフェスタ」ゾーンを新設するなど、SDGsへの支援姿勢をアピールした。（奥美香）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
