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「ラーメン次郎長」
「ぴうからーめん」
【北海道】札幌らーめん共和国は8日、味噌ラーメンが売りの道北・美深町「ぴうからーめん」(太田好泰店長)と、“函館塩”でアピールする道南・森町「ラーメン次郎長」(清水雅店長)の2店が入店、新たなラーメンの味を提供する。 ぴうからーめんは、05年の創業で店主の故郷・美深町で町おこしのため有志と一緒に作り上げた店。新鮮な野菜と挽き肉を香ばしく仕上げ、味わい深い濃厚スープが特徴。昭和の懐かしさも感じさせる完成度の高いラーメン。中太麺で、ややこってり系スープ
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