UCCコーヒーアカデミー、ハイブリッドセミナー盛況 外食を支援
中井千香子講師（オンライン画面内）と村尾香織課長（右）
「FOB」イメージ
UCCコーヒープロフェッショナル（UCP）とUCCコーヒーアカデミーが6月から開始した「FOB（Fresh Order Blend）セミナー」が盛況だ。同セミナーは、UCCコーヒーアカデミーの専任講師が全国の飲食店関係者らを対象に「FOB」システムを活用したUCCグループのブレンド技術の解説や実技指導を行い、実際にブレンド技術体験を提供するオフラインとオンラインを併用したハイブリッド型セミナーとなる。
「FOB」とは、UCPが2003年から飲食店向
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