ニチレイフレッシュは9月22日、「亜麻仁の恵み」に続く第2弾健康価値食肉「ごまんてん」＝写真＝を全国発売すると発表した。豚肉からセサミンを摂取できるのが特徴。来年から、量販店の精肉売場を中心に発売していく。
近年、世代を問わず食事の健康を意識する人が増えている。特に高齢者は寝たきりや要介護のリスクに不安を感じることが多い。また、健康に資する成分の一つとしてタンパク質を多く取ることへ関心が高まっている。ただ、健康を重視しすぎると、おいしさがその分減弱
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