響灘菜園、子ども食堂支援で表彰 規格外トマトを利用

総合 ニュース 2023.11.10 12674号 09面
規格外トマトを利用したレトルトカレー「トマトのおんがえしカレー」

規格外トマトを利用したレトルトカレー「トマトのおんがえしカレー」

 カゴメの連結子会社となる響灘菜園(福岡県北九州市)は、同菜園の取り組みとなる「規格外トマトを利用した子ども食堂支援」が評価され、令和5年度福岡県食品ロス削減優良取組知事表彰を受賞した。
 これは、響灘菜園で発生する出荷できない規格外トマトを利用したレトルトカレー「トマトのおんがえしカレー」を地域の子ども食堂に提供するとともに、同品の一般販売による収益の一部を子ども食堂に寄付するものだ。
 同レトルトカレー1食につき規格外トマト

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