商品の安全性にこだわり、健康食品や衛生雑貨を開発する医食同源ドットコム。サプリメントにはじまり、コロナ禍にはマスクをはじめとした衛生雑貨に注力。現在は、サプリメントよりも“ 食事”に近い領域として、素材の味を生かした野菜スナックや即席麺などの開発にも…続きを読む
商品概要：新「中華房 スー麺」シリーズ。透き通るような醤油に、八角、シナモン、陳皮などの香辛料とコクを重ねたバランスのよい一杯。醤油のキレ、オイスターソースの深み、エビ、鶏の風味が広がる。独自の発酵工程を重ねることで、素材の持つうまみと食感を引き出した…続きを読む
商品概要：新「中華房 スー麺」シリーズ。青花椒が爽やかに香り、ピリッと爽やか香り立つうま塩スープ。透明感がありながらコク深い味で、後に引くすっきりとした仕上がり。独自の発酵工程を重ねることで、素材の持つうまみと食感を引き出した。時間をかけて熟成させるこ…続きを読む
商品概要：小粒のタブレット。かんだ瞬間に、優しい甘みのあるラテの味わいが広がる。ちょっとひと息、ゆったりとリラックスしたい時に、ポリほろ食感がクセになる菓子。個包装だからみんなでシェアしたり、持ち歩きもできて、あめやチョコレートの代替品にも好適。 商品…続きを読む
商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。クリーミーなごまペーストの芝麻醤（チーマージャン）がアクセントの＜まろゴマ味＞。コンニャクのつまみなので、罪悪感が少なく食べられる。手が汚れにくい小袋タイプ。小腹が空いたときにそのままおやつ感覚で食べられる、おか…続きを読む
商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。強烈なパンチの利いた唐辛子、花椒がしびれるうまみ。 コンニャクのつまみなので、罪悪感が少なく食べられる。手が汚れにくい小袋タイプ。小腹が空いたときにそのままおやつ感覚で食べられる、おかずとして食事でも楽しめる万…続きを読む
商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。つるつるモチモチの食感のノンフライの太麺で一度食べたら箸が止まらない満足感を味わえる。特製の醤油ソースが引き出す奥深いコクと濃厚でクリーミーなごまペースト芝麻醤（チーマージャン）の香りとうまみが利いた一品。 後…続きを読む
商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。つるつるモチモチの食感のノンフライの太麺で一度食べたら箸が止まらない満足感を味わえる。ごま油、唐辛子、ニンニク、ショウガなどの辛みソースが利いた麻辣味のまぜ麺。麻辣のシビ辛と醤油の塩味が食欲をそそる。強烈なパンチ…続きを読む
商品概要：体に嬉しいタンパク質や、食物繊維、鉄分、マグネシウム、葉酸、ビタミンKなど納豆の栄養素が豊富に含まれている。納豆をそのまま食べているようなおいしさ。真空フライ（バキュームフライ）製法でサクサク軽い食感。低温で揚げても、納豆菌が生きたまま。便利…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
