天塩

　天塩は18日、トルナーレ日本橋浜町（東京都中央区）で「お米」をテーマに開催した「浜町マルシェ」（18、19日開催）の餅つきイベントに協賛した。イベント参加者に無料配布した雑煮で「赤穂の天塩」を使用。あわせて小袋タイプの塩300食分をサンプリング配布し…続きを読む

　天塩は9日、東京都内で日本発酵文化協会とのコラボセミナーを開催した。「発酵食品に欠かせない塩を学ぶ～プレミアム塩麹を作って味わおう～」をテーマに、塩と麹それぞれのセミナーを実施。最後に「赤穂の天塩プレミアム」を使用した「麹、塩、水」のみの塩麹作りを行…続きを読む

　天塩は10月に10周年を迎えた「天塩スタジオ」で11月26日、「第2回塩とワインの会」を開催した。新聞広告やホームページ、メルマガなどから応募した18人が参加。天塩の商品を使用した塩釜焼きをメーンディッシュに、日本酒やワインと塩の組み合わせを楽しんだ…続きを読む