天塩

　天塩は5日、「塩むすびの日」を記念する親子参加型イベントを服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で開催した。当日は大人17人、子ども19人の15組が参加。土鍋での塩作り体験のほか、自身で作った塩むすびや塩窯豚を詰めた「お花見弁当」を作り実食した。同社のルー…続きを読む

　天塩は3月26日、「子どもの居場所inまちや」で出張塩づくりを行った。「子どもの居場所inまちや」は子ども応援ネットワークに携わる一団体として、ボランティアによる食の提供や学習支援などを通して、これまで東京都荒川区の多くの子どもの居場所を見つける手助…続きを読む

　天塩は塩づくり400年を記念して7～24日の期間中、東京・丸の内と日本橋浜町の3ヵ所でポップアップストア・カフェを出店する。各店舗では特性に合わせた「赤穂の天塩」使用メニューや塩で味わうスイーツの提供、塩とミネラルを生かした商品の販売のほか、塩作り体…続きを読む

　天塩が販売する「赤穂の天塩」などを製造している赤穂化成は、江戸時代に開発が始まった赤穂東浜塩田をルーツに持つ。天塩は祖業地の塩田開発400年を迎える節目に合わせ、23日から新商品「赤穂の平窯塩」を全国で発売した。赤穂の海水のみを使用し、伝統的な平釜製…続きを読む

　天塩は18日、トルナーレ日本橋浜町（東京都中央区）で「お米」をテーマに開催した「浜町マルシェ」（18、19日開催）の餅つきイベントに協賛した。イベント参加者に無料配布した雑煮で「赤穂の天塩」を使用。あわせて小袋タイプの塩300食分をサンプリング配布し…続きを読む

　天塩は9日、東京都内で日本発酵文化協会とのコラボセミナーを開催した。「発酵食品に欠かせない塩を学ぶ～プレミアム塩麹を作って味わおう～」をテーマに、塩と麹それぞれのセミナーを実施。最後に「赤穂の天塩プレミアム」を使用した「麹、塩、水」のみの塩麹作りを行…続きを読む