全国麺類特集:日本冷凍めん協会「冷凍麺年間生産食数調査」 2年連続で過去最高 2025.05.31 ●業務用9億食に回復 家庭用はうどん堅調 日本冷凍めん協会が毎年実施している冷凍麺年間生産食数調査の結果レポートがこのほど公表された。同協会によると24年(1~12月)の総生産食数は、20億5300万食(前年比1.4%増)と前年を上回るとともに、2…続きを読む