◇研究開発・生産・品質管理・物流の機能を集約 100年先も持続可能な成長を目指す価値創造拠点 創業から120年以上、日本人の味覚に合うソースを提供し、日本の洋食文化と共に歩み続けてきたブルドックソース（株）。「世界のSauceを創造するブルドックグ…続きを読む
◇ゴルフ飯特集 ●ゴルフ飯の付加価値向上を提案 畑憲樹さんは入社27年目を迎える業務用一次卸の営業マン。現場一筋かつ横浜営業所長と大阪営業所長を経て東京本社に転勤。現在は営業部署の要職を務め、大口の得意先を担当している。畑さんは「単価アップに貢献…続きを読む
商品概要：トッポギ用もちと専用調味料のセット。韓国発のトッポギ専門店でも人気のフレーバー。花椒と唐辛子による辛さが特徴。花椒は、粗びきと粉末の2種を組み合わせ、シビれるような刺激的な辛さに仕上げた。もちもち食感のトッポギと、クセになる麻辣の辛さが相まっ…続きを読む
商品概要：豚カツ店の食べ方を家庭で手軽に楽しめる商品。 厳選したすりごま、切りごま、練りごまの3種をぜいたくに使用し、ごま本来の香ばしさとコクを引き出した。ソースのうまみと甘み、ごまの風味が絶妙に絡み、豚カツだけでなく、コロッケ、チキンカツ、カツサンド…続きを読む
商品概要：「うまソース」シリーズ新アイテム。エビ、魚醤のうまみにコショウを利かせたキレのある塩だれ仕立ての調理用ソース。同シリーズは、調理もかけるもこれ1本でさまざまな料理に使える万能調味料。着色料、増粘剤、甘味料不使用。 商品名：ブルドック うまソー…続きを読む
商品概要：「うまソース」シリーズ商品。カツオ、昆布のうまみとニンニク、ショウガの利いた和風仕立ての調理用ソース。同シリーズは、調理もかけるもこれ1本でさまざまな料理に使える万能調味料。着色料、増粘剤、甘味料不使用。 商品名：ブルドック うまソース メー…続きを読む
ブルドックソースは8月8日、家庭用商品2品、業務用商品1品を新発売する。 家庭用商品では、「調理」も「かける」もこれ1本の万能調味料「うまソース」シリーズに「旨塩」が新登場。同品は、エビ・魚醤のうまみにコショウを利かせたキレのある塩だれ仕立ての調理…続きを読む
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