日清食品冷凍は、冷凍パスタ製品の価格を9月1日の納品分から改定する。同社は全社を挙げて効率化、合理化を進めて、可能な限りコスト削減に取り組むことで、製品の安定供給、安全で安心な品質の確保、そして製品価格の維持に努めてきたが、自助努力だけではコスト増を…続きを読む
日清食品ホールディングス（HD）は7月30日、「カップヌードルミュージアム 大阪池田」（大阪府池田市）で、野口聡一名誉館長を講師とした子ども向けセミナー「野口さん直伝！ 宇宙飛行士流チームワーク術」開催する。 今回のセミナーは、11月に開館25周年…続きを読む
商品概要：「日清のどん兵衛」シリーズ新アイテム。麺は、もっちりとしたつるみのあるうどん。スープは、豚のうまみに醤油を合わせた液体スープと、カツオなどの魚粉と唐辛子が入った、特製辛かつお粉で仕上げる真っ赤なスープ。後引く辛さとうまさが際立つクセになる味。…続きを読む
商品概要：麺は、もっちりとしたつるみのあるうどん。つゆは、鶏のうまみを利かせたさっぱりとした味わいの“鶏塩つゆ”。具材は、鶏団子、ネギ。別添えで、山わさびの鼻に抜ける強い辛みと本わさびの爽やかな香りを加える重ねわさびペースト。 商品名：日清のどん兵衛 …続きを読む
日清食品とJA秋田おばこ、JA全農本所、JA全農秋田県本部は5月27日、秋田県大仙市の農地で生産者交流プロジェクト「食と農にかかわるすべての人々のWell-beingの実現を目指して」を実施した。これは、「食と農にかかわるすべての人々のWell-be…続きを読む
商品概要：YouTuberのSUSURU監修。 埼玉県鴻巣市のラーメン店、東京環七ラーメン じょっぱりの看板メニュー、ラーメン正油の味わいを再現した。麺は、もちっとしながらも歯切れがよいノンフライ太ストレート麺。スープは、キレのある醤油をベースに豚のま…続きを読む
商品概要：「世界のカップヌードル」シリーズ新アイテム。韓国料理の海鮮キムチチゲを「カップヌードル」流にアレンジした。 麺は、「カップヌードル」ならではの、しなやかでコシとつるみのある麺。 スープは、アサリをはじめとする海鮮のうまみとコクが口いっぱいに…続きを読む
商品概要：「日清のカップメシ」シリーズ新アイテム。焼肉店 、牛角監修。ライスは、熱湯5分の簡単調理でも湯戻りのよい、ふっくらとした食感のご飯。スープは、牛肉のうまみをベースにピリ辛なキムチと甘辛いコチュジャンを加え、ガーリックでパンチを利かせたうま辛な…続きを読む
●「汁なし担々麺」30億円も 日清食品冷凍の24年3月期の冷凍麺販売状況は、前年を上回って着地すると見込まれている。ラーメンやパスタなど主要カテゴリーすべてで増加しており、中でもラーメンの汁なしタイプと和風麺は伸長する市場を上回って推移している。今…続きを読む
●「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」広がる 日清食品チルドの24年3月期販売状況は、増収で着地する見込みだ。冷し中華、焼そば、うどん、スパゲティの商品売上げが好調だったことが要因となっている。今春夏のマーケティング戦略は、引き続き5K（簡便、個食、完結、健…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
