USAライス連合会

　海外食品企業や団体をフィーチャーする「第5回大阪グローバルフードショー」は、各国の優れた商材をインバウンド需要のメッカ・大阪中心の関西市場に紹介した。 　会場で大規模に出展したUSAパビリオンのうちUSAライス連合会日本代表事務所では、カリフォルニア…続きを読む

　シダックスコントラクトフードサービス（SFC）と、USAライス連合会日本代表事務所は17～21日、東京都品川区の複合施設ゲートシティ大崎内の職域食堂「雨晴食堂」でカリフォルニア米「カルローズ」を使用したメニューを期間限定・日替わりで初提供する。 　期…続きを読む

　国産米の高値を受け、代替となる外国産米の需要が旺盛で、業務用はもとより、家庭用でも店頭に並べる小売チェーンが増えてきた。現在、わが国は外国産米についてミニマムアクセス（MA）米の枠内で、年間77万tの玄米を輸入し、大半が加工原料や支援用に使われるが、…続きを読む