SFCとUSAライス連合会、カルローズ使用の5種 「雨晴食堂」で日替わり提供
2025.11.14
シダックスコントラクトフードサービス（SFC）と、USAライス連合会日本代表事務所は17～21日、東京都品川区の複合施設ゲートシティ大崎内の職域食堂「雨晴食堂」でカリフォルニア米「カルローズ」を使用したメニューを期間限定・日替わりで初提供する。 期…続きを読む
カリフォルニア産米「カルローズ」の認知拡大とプロモーション活動を展開するUSAライス連合会日本代表事務所は、イオンでカルローズ100％を使用した「かろやか」が6日、発売されたことを機に、6～7月の週末に全国のイオン500店舗で展開する試食プロモーショ…続きを読む
●国産高値で人気 国産米の高値で、代替となる外国産米需要が急増している。業務用はもとより、家庭用でも小売の店頭に並ぶケースが増えている。現在わが国は外国産米について、ミニマムアクセス（MA）米の枠内で年間77万tの玄米を輸入し、大半が加工原料や支援…続きを読む
●最優秀賞は「無花果飯」 日本米とは一線を画す軽い食感が魅力の米国・カリフォルニア産米「カルローズ」。普及団体のUSAライス連合会はプロの料理人を対象に、認知向上と利用促進を目的に毎年実施するコンテストを今年、「第1回カルローズ・メニューアイディア…続きを読む
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