ケルンメッセ

　世界規模で見本市を主催するケルンメッセと日本食糧新聞社の戦略的パートナーシップで、「ISM Japan2025国際菓子専門見本市」が15～17日まで東京ビッグサイトで開催した。 　同展示会は東京をアジア市場の交易ハブと位置付け、菓子製品の国内流通の活…続きを読む

　日本食糧新聞社協力の下、ケルンメッセが24年から開催している世界最大規模のドイツ食品見本市「アヌーガ」の日本開催版「アヌーガ・セレクト・ジャパン」では、国際色豊かな菓子や飲料、加工食品や農産加工品が数多く並んだ。出展者では日本市場を有望ととらえ、日本…続きを読む

　●世界の菓子トレンド　ビーガンなど 　デザート・スイーツ＆ベーカリー展プレゼンテーションステージで16日、「世界の菓子市場とトレンドを解説／ISMケルン国際菓子専門見本市2025現地取材レポート」をテーマに、ケルンメッセ（日本法人）・高木誠社長と菓子…続きを読む