山崎醸造、高校サッカー新潟代表を「鉄カルみそ」で支援
2025.12.19
【新潟】味噌や塩麹などを手掛ける山崎醸造は15日、全国高校サッカー選手権を目前に控えた新潟県代表・帝京長岡高校サッカー部に同社の「カラダよろこぶ鉄カルみそ（鉄カルみそ）」を贈呈。鉄分とカルシウムを補えるユニークな味噌で、今後も同部の選手らの食事を支え…続きを読む
【新潟】味噌や塩麹などを手掛ける山崎醸造は18日、新商品「えそだし」シリーズを発売した。未利用魚「エソ」を就労支援施設で加工する水福連携の「エソカラエシカルプロジェクト」の一環として発売するもの。水産と福祉、産業の連携で、商品を通じてそれぞれの課題解…続きを読む
【新潟】味噌や塩麹などを手掛ける山崎醸造は18日、新商品「えそだし」シリーズを発売した。未利用魚「エソ」を就労支援施設で加工する水福連携の「エソカラエシカルプロジェクト」の一環として発売するもの。（細山真一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
●豊富な鉄分カルシウム 学給利用視野に 【新潟発】味噌や塩麹などを製造販売する山崎醸造は2月3日、新商品「カラダよろこぶ鉄カルみそ」（700g・希望小売税込み価格756円）を発売した。新潟薬科大学と共同開発した商品で、和食では摂取しにくい鉄分とカル…続きを読む
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