カルビーは、オートミールなどシリアルを製造販売する日本食品製造（日食）と販売に関して業務提携した。日食の製造するオートミールやコーンフレークなどのシリアル商品をカルビーが仕入れ、多様化する需要に最適化した提案を実現することで、国内のシリアル市場活性化…続きを読む
【関西】日本パン工業会と月島食品工業が主催する「第56回日本製パン野球大会西部大会」の準決勝・決勝が21日、大阪府吹田市の万博記念公園野球場で開催され、タカキベーカリーが大会2連覇を果たした。 準決勝はタカキベーカリーチーム対山崎製パン岡山工場チー…続きを読む
カルビーは29日、オートミールなどシリアルを製造販売する日本食品製造（日食）と販売に関する業務提携を行ったと発表した。日食の製造するオートミールやコーンフレークなどのシリアル商品をカルビーが仕入れ、多様化された需要に最適化された提案を実現することで、…続きを読む
●原材料高騰や人手不足など深刻化 全日本パン協同組合連合会（全パン連）の桑野龍一会長は、24日東京都内で開催した総会で「コロナが収束して1年が経過したが、安堵（あんど）する状況にはなく、原材料高騰や人手不足、人件費の上昇など厳しい環境下にある。特に…続きを読む
全日本パン協同組合連合会（全パン連）の桑野龍一会長は、24日東京都内で開催した総会で「コロナが収束して1年が経過したが、安堵（あんど）する状況にはなく、原材料高騰や人手不足、人件費の上昇など厳しい環境下にある。特に人手不足と人件費上昇は深刻で、給与を…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。国産小麦の小麦粉を100％（手粉除く）使用したソフトフランスパンに、たくさんのつぶあんと京都産宇治抹茶入りの抹茶クリームをはさんだ。かみしめるほどに広がる小麦のうまみと香りに、つぶあん×抹茶の組み合わせがよく合…続きを読む
◇バーミキュラ ポットメイドベーカリー（愛知ドビー） ●地元で愛される店へ 日本製ホーロー鍋で 鋳物鍋を展開するブランド体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ」（名古屋市中川区）内にあるベーカリーショップが、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下2階に…続きを読む
●老舗駅弁屋の強み発揮 独自商品で唯一無二追求 名古屋の老舗駅弁屋、松浦商店が手掛けるカレーパン専門店のマツウラベーカリーは、特徴的な丸いフォルムのカレーパンをメーン商品としたベーカリーショップだ。 2022年6月に名鉄百貨店で1号店をオープンし…続きを読む
商品概要：「チョコラ」シリーズ新アイテム。ミルクホイップクリームをサンドし、レモン味のチョコでコーティングした。 商品名：＜レモン＞ チョコラ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報…続きを読む
商品概要：「リング」シリーズ新アイテム。北海道富良野メロン風味シートを折り込んだ生地で、北海道富良野メロンクリームを包み焼き上げた。 商品名：＜北海道メロン＞ リング メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿：…続きを読む
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