【関西】酔鯨酒造（高知市）は、高知県土佐市に店舗を構える「ベーカリーカフェ イワゴー」とコラボして酒かすが上品に香る「酔鯨あんぱん」＝写真＝を共同開発した。数量限定でテスト販売し、来春に本発売を目指す。今回のコラボレーションを通し、双方のファンへの認…続きを読む
【中部】松浦商店（名古屋市）は7月20日、JR金山駅構内に4店舗目となる同社のカレーパン専門店「マツウラベーカリー～日々～」をオープンした。従来のカレーパンに加えて、カレーコロッケパンなどの軽食需要に対応した同店限定の商品を新しくそろえ、通勤・通学利…続きを読む
カルビーは5日、協同商事コエドブルワリーと協業し、「フルグラ」の製造過程で規格外としてはじかれたオーツ麦をアップサイクルした、同社の豆スナック菓子「miino（ミーノ）」に合うビール「飲んでミーノ（Mellow IPA）」＝写真＝を開発し6日から、関…続きを読む
日清シスコは創業100周年を機にさらなる変革と挑戦を進める。7月31日に東京都内で開催した会見で浅井雅司社長は、現状維持の思考から脱し新しいことに挑戦し続ける企業を目指すと宣言。周年企画も変革と独自性を追求し、社外向けのアウターマーケティングと社内向…続きを読む
商品概要：「塩こんぶ」シリーズ新アイテム。くらこんホールディングスとのコラボレーション。ポンデケージョをモチーフに、もちもち食感と塩昆布の味わいが楽しめるミニパン。手軽につまめて、おやつやつまみに好適。 商品名：塩こんぶ ＜ポンデ＞ メーカー：フジパン…続きを読む
商品概要：「塩こんぶ」シリーズ新アイテム。くらこんホールディングスとのコラボレーション。パン生地に塩昆布を折り込み、隠し味に昆布だしも加えて昆布のうまみを感じる、和風仕立てのパン。塩昆布とチーズクリームが絶妙な味。 商品名：塩こんぶ＜チーズパン＞ メー…続きを読む
商品概要：「生」シリーズ商品。生クリームと発酵バター入りマーガリンを練り込んだ風味豊かなクロワッサン。生地配合を見直し、より風味豊かに感じられる仕立てに変更し、おいしさを追求した。 商品名：生＜くろわっさん＞ メーカー：フジパン 価格： OP 容量：4…続きを読む
商品概要：「生」シリーズ商品。生クリームを練り込んだほんのり甘くやわらかいロールパン。生地配合を見直し、よりしっとり感を感じられる仕立てに変更し、おいしさを追求した。 商品名：生＜ろぉる＞ メーカー：フジパン 価格： OP 容量：4個 容器種類：袋 J…続きを読む
商品概要：「生」シリーズ新アイテム。生クリームを配合した生地ならではのふんわりとした、柔らかな食感にこだわったホイップクリーム入りのつぶあんパン。 生地と中身のバランスにこだわり、つぶあんとホイップクリームを感じられる仕立てにこだわった。 商品名：生＜…続きを読む
商品概要：「ヤングドーナツ」シリーズ商品。宮田製菓とのコラボレーション。2023年販売時よりもさらに大きくボリューム感のある仕様に。ヤングドーナツの約7倍の大きさが実現した。 商品名：ヤングドーナツ＜大きくしてみました！！＞ メーカー：フジパン 価格：…続きを読む
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