コロナ禍を機に注目されたオートミールは、もっと日本人が日常に取り入れやすい食材とするために、21年頃から米化を提案する動きがあった。しかし、当時のオートミールを使った米化では、水分の多いお粥のような食感から、ごはんらしい食感や味わいを再現するのが難しか…続きを読む
商品概要：新「北海道小麦スナックサンド 」シリーズ。かつおだしと昆布だしの2種を使用したオニオン入りのツナフィリングと芳醇な香りが特徴の再仕込醤油を使用したマヨソースを合わせた。同シリーズは、北海道産小麦の麦種、きたほなみとゆめちからを使用。2種の麦を…続きを読む
商品概要：新「北海道小麦スナックサンド 」シリーズ。ごろっと食感が感じられる卵とだしが利いたマヨソースを合わせた。同シリーズは、北海道産小麦の麦種、きたほなみとゆめちからを使用。2種の麦をブレンドすることで、焼かずにそのまま食べる生食に適した、口当たり…続きを読む
商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。生地に国産小麦の小麦粉（100％）と北海道産牛乳を使用した、滑らかな口当たりが特徴の商品。北海道牛乳で仕込み、生クリームを練り込んだ生地に北海道牛乳入りのホイップクリームを入れることで、滑らかで口溶けのよい味を…続きを読む
商品概要：「ごろグラ」シリーズ新アイテム 大きめスライスイチゴ、アズキ、粒モチ入り。京都産の宇治抹茶を使用したコク深い抹茶味で、具材のおいしさが引き立つザクザク食感のシリアル。 食物繊維と鉄分が豊富。カルシウム、9種のビタミン入り。 商品名：ごろグラ …続きを読む
商品概要：京都、宇治の老舗茶舗森半監修。宇治抹茶を練りこんだ生地に、アズキの甘納豆をトッピングした。宇治抹茶の香りやうまみ、宇治抹茶らしい苦みや渋みも楽しめる。 商品名：森半監修 宇治抹茶の蒸しぱん メーカー：敷島製パン 価格：OP 容量：1個 容器種…続きを読む
商品概要：京都、宇治の老舗茶舗森半監修。ほんのり甘いふんわりとしたロールパンに、宇治抹茶入りのケーキ生地をのせ、宇治抹茶のクリームと北海道牛乳のホイップクリームをはさんだ。北海道牛乳入りのやさしい甘さのホイップクリームが、宇治抹茶クリームのほろ苦い味を…続きを読む
商品概要：京都、宇治の老舗茶舗森半監修。宇治抹茶クリームと北海道十勝産アズキの粒あんを、宇治抹茶入りのどら焼き生地ではさんだ。クリームだけでなく、生地にも抹茶を練り込むことで、より抹茶の風味を楽しめる。 商品名：森半監修 宇治抹茶のどら焼き メーカー：…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。抹茶風味の生地で抹茶クリームとふわっとほどけるこしあんを包み、ケーキ生地と3色の豆をトッピングした。春を感じる抹茶をスイーツ感覚で楽しめる仕立て。あんをホイップすることで、クリームのようにふわっとほどける新食感なこ…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。北海道産のアズキを自社で炊きあげた、つぶあんを包み、ホイップした無塩バターをしぼった。生地に酒種を入れる事で、よりふっくらとボリュームのある生地になった。 商品名：あんバターホイップ メーカー：木村屋總本店 価格：…続きを読む
