商品概要：新「明治 ザ・カカオ」シリーズ。チョコレートの原料であるカカオ豆の周りを包む白い果肉（パルプ）を絞った果汁を使用したチョコレート菓子。カカオの果肉には、フルーティーな風味と爽やかな酸味といった特徴がある。果肉を絞った果汁と、花のように華やかに…続きを読む
商品概要：新「明治 ザ・カカオ」シリーズ。カカオ分51％。フルーツのような酸味の、ドミニカ共和国産カカオを使用。ミルクのコクとうまみが、カカオの力強く複雑な香りを引き立てる。絶妙なバランスが織りなす、濃厚な味わいが特徴。「明治 ザ・チョコレート」ブラン…続きを読む
商品概要：新「明治 ザ・カカオ」シリーズ。カカオ分70％。フルーツのような酸味の、ドミニカ共和国産カカオを使用。力強く複雑な香りと、クセになる豊潤な味わいが特徴。「明治 ザ・チョコレート」ブランドを、カカオの新しいおいしさ、楽しみ方を届ける「明治 ザ・…続きを読む
商品概要：新「明治 ザ・カカオ」シリーズ。カカオ分70％。花のように甘く香る、ペルー産カカオを使用。フローラルで軽やかな香りと、ふくよかな後味が特徴。「明治 ザ・チョコレート」ブランドを、カカオの新しいおいしさ、楽しみ方を届ける「明治 ザ・カカオ」ブラ…続きを読む
商品概要：新「明治 ザ・カカオ」シリーズ。カカオ分70％。ナッツのように香ばしい、ベネズエラ産カカオを使用。カカオらしい奥深いコクとすっきりとした後味が特徴。「明治 ザ・チョコレート」ブランドを、カカオの新しいおいしさ、楽しみ方を届ける「明治 ザ・カカ…続きを読む
商品概要：「生なごやん」シリーズ新アイテム。愛知県産小麦、きぬあかりを100％使用したカステラ生地に、滑らかなチョコ入り黄味あんクリームを包んで蒸しあげた菓子。ほろ苦い味と、しっとり柔らかな食感を楽しめる。 商品名：生なごやん ＜チョコ＞ メーカー：敷…続きを読む
商品概要：「贅沢ルマンド」シリーズ新アイテム。北海道産生乳の生クリームを生地に使用した濃厚なミルクの甘みが広がるぜいたくルマンド。 商品名：贅沢ルマンド ＜芳醇ミルク＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：9本 容器種類：袋 JANコード：49013…続きを読む
商品概要：「筒型ポテト」シリーズ新アイテム。やさしい魚の風味を楽しめるポテトチップス。ポテト生地にちりめんじゃこを練り込んだ。カツオエキスをブレンドした味塩で味付けした。 商品名：おさかなポテトしお味 メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：90g 容器…続きを読む
商品概要：「筒型ポテト」シリーズ新アイテム。やさしい野菜の風味を楽しめるポテトチップス。ポテト生地に10種の野菜を練り込んだ。野菜エキスと香辛料をブレンドした味塩で味付けした。 商品名：おやさいポテトしお味 メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：90g…続きを読む
商品概要：国産小麦を使用し、パリッとした食感に焼きあげたシンプルな味わいのクラッカー。スリムな長方形にすることでオードブルのように上にいろいろ乗せても食べやすい形状とした。 商品名：プレーンクラッカー メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：30枚（6枚…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
